التين الشوكي وفؤاده على صحة الإنسان

التين الشوكي هو نوع من فاكهة الصبار الصالحة للأكل، يتميز بطعمه الحلو واللذيذ، ويساعد في تعزيز الصحة والحماية من أمراض معينة.

علميا، يعرف التين الشوكي باسم Opuntia ficus-indica، وهو عضو في عائلة الصبار، ويُطلق عليه أيضًا اسم nopal وtuna وsabra وpaddle cactus، ويتنوع لونه بين أخضر أو وردي أو أحمر أو أرجواني أو أصفر برتقالي.

التين الشوكي مصدر جيد للألياف، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات المضادة للأكسدة.

كما يعتبر مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، حيث يوفر 19٪ من القيمة اليومية في كوب واحد (149 جرامًا). كما يحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، وكلاهما مهم للهضم الصحي

ويعتبر المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم في التين الشوكي من العناصر الغذائية الرئيسية لضغط الدم الصحي، بينما يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في صحة الجهاز المناعي.

أيضا يحتوي التين الشوكي على العديد من المركبات النباتية المفيدة، بما في ذلك الأحماض الفينولية والفلافونويد والأصباغ التي تعمل كمضادات للأكسدة، التي تساعد في منع الضرر التأكسدي الذي تسببه جزيئات تفاعلية تسمى الجذور الحرة ويمكن أن تؤدي إلى المرض.

وفي حين أن القليل من الدراسات البشرية حللت قدرة التين الشوكي على تعزيز الصحة، تشير الأبحاث الأولية إلى نتائج واعدة، بينها:

1- فقدان الوزن
قد تساعد الألياف الموجودة في نباتات صبار التين الشوكي في إنقاص الوزن عن طريق الارتباط بالدهون الغذائية، وزيادة إفرازها وتقليل امتصاص الطاقة.